Французские «Веррины». Как приготовить и подать стильную порционную закуску с икрой и красной рыбой

Предлагаю вариант очень стильной и изысканной французской порционной закуски с красной рыбой и икрой. Называется она «Веррины» и подается в стеклянных стаканчиках или бокалах таким образом, чтобы через стекло были видны разноцветные слои. Готовится эта закуска просто, но всегда производит эффект на любом праздничном столе.