Роскачество нашло дрожжи и плесень в сливочном масле

Эксперты Роскачества провели повторное исследование сливочного масла в РФ. Как выяснилось, качество этой продукции улучшилось, однако среди нарушений - содержание дрожжей и плесени, что может говорить о нарушении при хранении и реализации.

Роскачество протестировало семь торговых марок сливочного масла с жирностью 82,5%. Продукт одной из них эксперты признали небезопасным из-за содержания дрожжей и плесени, сообщает "Вечерняя Москва".

МОСКВА, 2 дек — ПРАЙМ. Повторное исследование сливочного масла в РФ показало улучшение качества этой продукции, а единственное нарушение — содержание дрожжей и плесени — может быть связано с нарушениями при хранении и реализации, говорится в материалах Роскачества.

Специалисты Роскачества провели повторную проверку сливочного масла и обнаружили в одном из образцов дрожжи и плесень. Уточняется, что в масле марки «Избенка» зафиксировали превышение по содержанию дрожжей и плесени, что является нарушением технического регламента. Об этом говорится в сообщении Роскачества.

Сеть магазинов "Вкусвилл" после получения от Роскачества данных о превышении содержания дрожжей и плесеней в сливочном масле "Избенка" отправила продукцию из партии на внеплановую проверку - ее результаты нарушений не выявили, сообщили РИА Новости в пресс-службе "Вкусвилла".

Наличие в сливочном масле плесени и дрожжей — одно из массовых нарушений микробиологической безопасности, которое выявляется в рамках лабораторных исследований.

Эксперты Роскачества проверили семь торговых марок сливочного масла с жирностью 82,5%. Под экспертизу попали «Простоквашино», «Избенка», «Из Вологды», «Коровка из Кореновки», «Радость вкуса», «Рузское молоко» и «Село Зеленое».

Роскачество провело новое исследование сливочного масла с жирностью 82,5%, повторно изучив семь позиций, сообщается на сайте службы.

Эксперты Роскачества провели исследование сливочного масла, которое продается в российских супермаркетах, и назвали лучшие бренды. В список самых качественных продуктов специалисты включили шесть марок: «Из Вологды», «Коровка из Кореновки», «Простоквашино», «Радость вкуса», «Рузское молоко» и «Село Зеленое».

Роскачество протестировало семь торговых марок сливочного масла с жирностью 82,5 процента. Одну из них эксперты признали небезопасной из-за содержания дрожжей и плесени. Ранее аналогичные исследования проводились в 2016 и 2020 годах. В рамках первого было проверено 64 торговые марки и выявлено массовое нарушение по микробиологическим показателям.